Crémant de Bourgogne

Composition : 100% Chardonnay

Alcool: 12%.
Dosage: 6g/l
Elevage en cave sur lies avec un minimum de 24 mois.
La région viticole a des sols et des craies similaires à la région de Champagne.

Ce vin mousseux bourguignon est fabriqué de la même manière que le champagne.
Prenez une gorgée et profitez de notes d’agrumes douces. Si vous aimez Chablis, vous allez adorer ça.
Un match parfait avec des plats de coquillages ou de boire seul.

En 2010, Manuel Janisson reprend vignes les en Bourgogne d’un chef étoilé Michelin.
Après de nombreuses années réussies de fabrication de champagne, Manuel applique également son expertise à la fabrication du Crémant de Bourgogne.

Garde : 4 ans

Servir très frais

« Dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin »

Victor Hugo

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